ザ シングルモルツ オブ スコットランド シークレットスペイサイド 10年 シェリーカスク 700ml

ザ シングルモルツ オブ スコットランド

ザ シングルモルツ オブ スコットランドは、2005年にスタートした
エリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、
蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。
代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、
オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽を
シングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。

シークレットスペイサイド10年 シェリー カスク

シークレットスペイサイド10年 シェリー カスクはスペイサイドの
ある蒸溜所のシングルモルトで、2010年蒸溜のシェリーバット3樽を使用した
スモールバッチの10年熟成です。

2018年に新しい蒸溜所が完成し話題となり、
スペイサイド最小の蒸溜器を使用していることで知られるあの蒸溜所です。

香りはレーズン、アイスクリーム、キャラメリゼしたプラム、焼き立てのスコーン、
レッドカラント。
味わいはフルーツケーキ、クローブ、ミンスパイ、ハチミツ、リコリス。

若い熟成年数ながら、シェリー樽由来のキャラクターがしっかりと感じられる
スペイサイドモルトです。